Nur wenige Betriebe beteiligen sich am freiwilligen Hamburger Hygiene-Siegel
13 vergebene Siegel, 32 Anmeldungen – so lautet das bisherige, magere Ergebnis des neuen freiwilligen Hamburger „Hygienesiegels“. Man hätte sich mehr erhofft, lautet somit auch das erste Fazit der Gesundheitsbehörde. Die Anmeldung für die Vergabe des kostenlosen Hygienesiegels in Hamburg ist freiwillig, die Vergabe basiert auf den Regelkontrollen. Gastronomen, die sich angemeldet haben, bei denen die Kontrolle aber noch aussteht, erhalten vorerst einen Aushang. Schneidet ein Betrieb bei einer Kontrolle nicht „siegelreif“, also nicht mit sehr gut oder gut, ab, hat dies keine für den Gast ersichtlichen Konsequenzen.